Guten Morgen Hafer – „Gut in den Tag starten“ – Grundrezept

Guten-Morgen-Hafer

© Bildernachweis envato.com

Der Guten Morgen Hafer ist eine Mischung aus Porridge und Overnight Oats, weil er kalt zubereitet wird, aber direkt verzehrt werden kann. So kann man frisch und knackig in den Tag starten.

5 Min. Zubereitung

Zutaten (für 16 Portionen):

100 g Haferflocken
300 ml Haferdrink
1 EL Leinsamen, geschrotet

Zubereitung

Haferflocken mit Leinsamen in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren Haferdrink hinzugeben und je nach gewünschter Konsistenz noch einige Minuten ziehen lassen.
Anschließend den Guten Morgen Hafer in zwei kleine Schüsseln geben.

Portionsgröße

1 Portion etwa 200 g

Tipp:

Der Guten Morgen Hafer kann mit verschiedenen Zutaten aufgepeppt werden und je nach Vorliebe mit Frische Beeren, Joghurt, Nüssen, Zimt oder Kakaonibs kombiniert werden.

Nährwerte

pro 100g

pro Portion (200 g)

Brennwert

135 kcal

275 kcal

Fett

3,7 g

7,7 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,5 g

0,9 g

Kohlenhydrate

18,9 g

38,7 g

davon Zucker

0,3 g

0,6 g

Ballaststoffe

4,1 g

8,4 g

Eiweiß

3,9 g

7,9 g

Salz

0,1 g

0,2 g

Beta-Glucan

1,1 g

2,3 g

Das Rezept einmal anders…

Guten Morgen Hafer – „Apfelstrudel“

Prise Zimt 60 g Apfel
1 EL Rosinen

Die Zutaten einfach unter den Guten Morgen Hafer mischen. Wer möchte kann den Apfel mit dem Zimt und einem Spritzer Zitronensaft und einem Schluck Wasser etwas aufkochen.
Dann wird der Apfel etwas weicher wie bei Kompott und schmeckt mehr wie im Apfelstrudel.

Guten Morgen Hafer – „Karibik“

1 EL Kokosraspeln 60 g frische Mango 1 TL Kakaonibs

Zutaten unter den Guten Morgen Hafer mischen oder oben drauf garnieren.

Guten Morgen Hafer – „Beerenvielfalt“

30g Frische Erdbeeren 30g Frische Himbeeren 30g Frische Blaubeeren 1 EL Walnüsse

Beeren waschen. Erdbeeren kleinschneiden. Walnüsse hacken. Alles unter den Guten Morgen Hafer mischen.

Guten Morgen Hafer – „Eiweißbombe“

150g Magerquark 1 EL Walnüsse
½ Banane

Bananen pürieren, Walnüsse hacken. Alles zusammen unter den Gutenmorgen Hafer heben und servieren.

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