Der Guten Morgen Hafer ist eine Mischung aus Porridge und Overnight Oats, weil er kalt zubereitet wird, aber direkt verzehrt werden kann. So kann man frisch und knackig in den Tag starten.
5 Min. Zubereitung
Zutaten (für 16 Portionen):
100 g Haferflocken
300 ml Haferdrink
1 EL Leinsamen, geschrotet
Zubereitung
Haferflocken mit Leinsamen in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren Haferdrink hinzugeben und je nach gewünschter Konsistenz noch einige Minuten ziehen lassen.
Anschließend den Guten Morgen Hafer in zwei kleine Schüsseln geben.
Portionsgröße
1 Portion etwa 200 g
Tipp:
Der Guten Morgen Hafer kann mit verschiedenen Zutaten aufgepeppt werden und je nach Vorliebe mit Frische Beeren, Joghurt, Nüssen, Zimt oder Kakaonibs kombiniert werden.
Nährwerte | pro 100g | pro Portion (200 g) |
Brennwert | 135 kcal | 275 kcal |
Fett | 3,7 g | 7,7 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | 0,9 g |
Kohlenhydrate | 18,9 g | 38,7 g |
davon Zucker | 0,3 g | 0,6 g |
Ballaststoffe | 4,1 g | 8,4 g |
Eiweiß | 3,9 g | 7,9 g |
Salz | 0,1 g | 0,2 g |
Beta-Glucan | 1,1 g | 2,3 g |
Das Rezept einmal anders…
Guten Morgen Hafer – „Apfelstrudel“
Prise Zimt 60 g Apfel
1 EL Rosinen
Die Zutaten einfach unter den Guten Morgen Hafer mischen. Wer möchte kann den Apfel mit dem Zimt und einem Spritzer Zitronensaft und einem Schluck Wasser etwas aufkochen.
Dann wird der Apfel etwas weicher wie bei Kompott und schmeckt mehr wie im Apfelstrudel.
Guten Morgen Hafer – „Karibik“
1 EL Kokosraspeln 60 g frische Mango 1 TL Kakaonibs
Zutaten unter den Guten Morgen Hafer mischen oder oben drauf garnieren.
Guten Morgen Hafer – „Beerenvielfalt“
30g Frische Erdbeeren 30g Frische Himbeeren 30g Frische Blaubeeren 1 EL Walnüsse
Beeren waschen. Erdbeeren kleinschneiden. Walnüsse hacken. Alles unter den Guten Morgen Hafer mischen.
Guten Morgen Hafer – „Eiweißbombe“
150g Magerquark 1 EL Walnüsse
½ Banane
Bananen pürieren, Walnüsse hacken. Alles zusammen unter den Gutenmorgen Hafer heben und servieren.
